“El poder del Chapulín” La harina de chapulín es la mejor alternativa a las proteínas provenientes de la ganadería tradicional como el pollo, la carne, el cerdo, etc. Esto debido a que sus emisiones y desechos generados son mucho menores y su método de crianza más sostenible. Y si consideramos que aporta más proteína y de mejor calidad, el cambio se vuelve inevitable. ¿Sabías que para el año 2030 la tierra no podrá satisfacer la demanda de agua? Las consecuencias por no cuida